Črni česen imenujemo tudi fermentirani črni česen, črn česenski čebulnik. To je svež surovi česen s kožo v visokotemperaturni fermentacijski posodi z visoko vlažnostjo, fermentacija 60 do 90 dni, brez dodanih aditivov v tem obdobju, je naravna hrana za fermentacijo. Po fermentaciji postanejo celi česen črni, zato se imenuje črni česen. Fermentirani črni česen, brez ostrega česnovega vonja, postanejo sladki in kislo okusni, ne da bi stimulirali želodec, kot okusno kot suho sadje.
1. Surovi material: 100% izbrani svež česen
2.Podatki o pakiranju:
a) 250g / kozarec, 20jars / karton;
b) 500g / jar, 20jars ali 24jars / karton;
c) 500g / vakuumska vrečka, 20bags / karton.
a) Prilagojena embalaža na zahtevo kupca
3. Dobavni rok: običajno 7-15 dni po plačilu, je odvisno od količine.
4. Skladiščenje: Suh in senčen prostor brez bakterij
5. Rok uporabnosti: 18 mesecev
